Iga Bakar Madu
Iga Bakar Madu

Anda sedang mencari ide resep iga bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar madu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga bakar madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga bakar madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Bakar Madu memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Bakar Madu:
  1. Sediakan 1/2 kg iga
  2. Siapkan 500 ml air
  3. Siapkan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk (cuci, buang tulang daunnya)
  5. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  6. Ambil 3 sdm saus teriyaki garlic
  7. Sediakan 2 sdm saus tiram
  8. Ambil 1 sdm kaldu bubuk
  9. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  10. Ambil 2 sdm madu
  11. Sediakan Bumbu Halus :
  12. Siapkan 8 sium bawang putih
  13. Ambil 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar Madu:
  1. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum.
  2. Lalu masukan iga dan semua bahan lainnya serta air hingga iga terendam. Koreksi rasa, Aduk sebentar dan biarkan hingga iga empuk dan airnya agak menyusut. Jika dirasa iga kurang empuk, air dapat ditambakan. Dan biarkan air agak menyusut kembali.
  3. Setelah itu, tuang sedikit kuah ungkepan ke wadah sebagai olesan bakaran nanti.
  4. Panaskan grillpan, ambil iga yang sudah diungkep, bakar dengan api sedang dan olesi dengan madu dan sisa air ungkepan diawal. Tunggu sampai warna daging agak kecoklatan. Kemudian angkat. Siapkan wadah, sajikan bersama keluarga tercintaaaaaahhh🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!