Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Siapkan 1 kg Buntut
- Ambil 7 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Gunakan 2 blok kaldu sapi
- Siapkan 3 batang seledri diikat untuk direbus
- Gunakan 4 batang daun pre ikat untun ikut direbus
- Sediakan 1 batang seledri cacah
- Gunakan 1 batang daun pre cacah
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Garam merica kaldu jamur
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil 3 Wortel potong2
- Sediakan Baceman bawang
- Siapkan 1 siung bombay
- Ambil Minyak dan mentega
Cara menyiapkan Sop Buntut:
- Lumuri buntut dengan jeruk nipis garam merica, diamkan 10 menit
- Rebus daging 10 menit, buang buih dan lemak2nya
- Rebuskembali dengan ikatan daun pre, daun seldri dan kaldu bubuk 1/2 - 1 jam sampai empuk(bisa pake presto jika ingin lebih cepat)
- Tumis sedikit minyak, mentega, bamer, baput, baceman bawang sampai layu, masukkan ke kuah
- Tambahkan garam,gula,merica, pala, koreksi rasa
- Masukkan wortel, masak sampai empuk
- Jika ingin lebih enak, masak h-1
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
