Lagi mencari inspirasi resep chicken gochujang (ayam goreng ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken gochujang (ayam goreng ala korea) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken gochujang (ayam goreng ala korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken gochujang (ayam goreng ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken gochujang (ayam goreng ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea) memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea):
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 2 potong ayam (bagian paha atas dan bawah)
- Gunakan 40 gr tepung segitiga biru
- Ambil 25 gr tepung maizena
- Siapkan 20 gr tepung kobe super crispy
- Ambil Bahan marinasi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (peras)
- Gunakan 1 sdm bon cabai
- Sediakan 1 sdm paprika powder (optional, me skip)
- Ambil Bahan Saus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 sdm saus gochujang
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdt madu
- Sediakan 1 sdt cuka apel
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1 sdt wijen sangrai
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea):
- Cuci bersih ayam, tambahkan bahan marinasi, aduk rata diamkan kurang lebih 30menit
- Pada wadah terpisah campurkan tepung terigu, maizena, tepung kobe, lalu aduk rata
- Lumuri ayam yang sudah dimarinasi dengan adonan tepung kering, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan
- Siapkan wajan, tumis bawang putih, jahe hingga harum dan matang kemudian tambahkan semua bahan saus, aduk rata hingga mengental.
- Masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalam saus aduk rata, tata pada piring saji dan taburi daun bawang dan wijen sangrai sebagai pelengkap. Chicken gochujang siap di santap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
