Anda sedang mencari ide resep mangut ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Patin menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Patin:
- Ambil 📌Bahan Utama
- Gunakan 1 ekor ikan patin,
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 📌Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai merah kriting
- Sediakan 2 buah kemiri disangrai
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 📌Bumbu Pelengkap Tumis
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 📌Bumbu Cemplung
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
- Ambil 1/2 ikat kemangi, siangi
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
Cara menyiapkan Mangut Ikan Patin:
- Bersihkan ikan, rendam dengan air perasan jeruk nipis. Untuk membuang bau amis nya. sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak dalam wajan, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis lagi, hingga tercampur rata, dan daun salam layu.
- Tambahkan air, masukkan ikan patin masak hingga mendidih. Tuang santan, aduk rata. tambahkan gula dan garam serta kaldu bubuk. aduk dan koreksi rasa. biarkan hingga bumbu meresap dan cairan berkurang. Jika air sudah berkurang, masukkan daun kemangi dan cabai.
- Tunggu hingga benar-benar menyusut. (Saya suka kuah yang sedikit).
- Mangut ikan patin siap di hidangkan. ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
