Sambal Kentang Hati
Sambal Kentang Hati

Sedang mencari ide resep sambal kentang hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang hati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kentang hati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kentang hati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Kentang Hati menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Kentang Hati:
  1. Gunakan 5 buah kentang
  2. Sediakan 1/4 gr hati sapi
  3. Siapkan 1 batang serai geprek
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 2 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 1 pc santan kara
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Siapkan 1 sdm gula pasir
  9. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  10. Sediakan 200 ml air
  11. Siapkan Bahan halus:
  12. Ambil 15 buah cabai merah
  13. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
  14. Sediakan 4 siung bawang merah
  15. Ambil 3 siung bawang putih
  16. Gunakan 3 butir kemiri
Cara membuat Sambal Kentang Hati:
  1. Kupas kentang dan potong kotak². Cuci bersih. Goreng dengan minyak panas.
  2. Rebus hati selama 30 menit dengan serai daun salam dan daun jeruk jangan lupa masukkan garam 1sdt garam. Setelah matang angkat lalu potong kotak². Goreng sebentar.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kentang dan hati. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan dengan 200ml air. Masukkan garam secukupnya, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Masak hingga santan susut.
  5. Tes rasa. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Kentang Hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!