Bika Ambon 1
Bika Ambon 1

Sedang mencari ide resep bika ambon 1 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon 1 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon 1, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon 1 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon 1 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon 1 menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon 1:
  1. Sediakan Bahan A:
  2. Gunakan 4 btr kuning telur
  3. Gunakan 1 btr telur utuh
  4. Sediakan 100 gr gula pasir
  5. Gunakan 70 gr tepung tapioka
  6. Ambil 1/4 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt vanila bubuk
  8. Siapkan Bahan B:(biang)
  9. Siapkan 2 sdm tepung terigu
  10. Gunakan 2 sdm gula pasir
  11. Ambil 1 1/2 sdt ragi instant
  12. Siapkan 50 ml air hangat kuku
  13. Gunakan Bahan C:
  14. Sediakan 250 ml santan
  15. Ambil 3 lbr daun jeruk
  16. Sediakan 1 btg serai, geprek
  17. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. Gunakan Bahan D:
  19. Sediakan 1/2 sdm margarin,lelehkan
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon 1:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Campur semua bahan C,lalu masak hingga mendidih,sisihkan dahulu hingga dingin dan saring.
  3. Campur bahan B,lalu aduk rata dan diamkan 15 menit.
  4. Kocok telur,gula,vanila,garam sampai larut,lalu masukkan tepung tapioka,aduk rata, lalu masukkan bahan biang.
  5. Terakhir masukkan santan(bahan C),aduk rata,lalu saring. Diamkan selama 3 jam tutup dg plastik wrap sampai berbuih.
  6. Panaskan oven dan loyang kurleb 15 menit ya. Setelah 3 jam. Masukkan margarin leleh,aduk rata dan tuang ke loyang yg sudah di olesi tipis margarin.
  7. Oven dg suhu 220°c pakai api bawah 50 menit,dilanjut dg api atas 10 menit. Pada saat mengoven, buka pintu oven sedikit atau diganjel pakai tusuk gigi (krn oven sy besar,sy ganjel pk lap bersih).
  8. Hasilnya gosong diatasnya,foto ke 2,sy sudah bersihkan tp masih ada sedikit item,tapi soal rasa enak,gak pahit. 🙏😇

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon 1 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!