Sedang mencari ide resep cuko pempek kental (wajib coba) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko pempek kental (wajib coba) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum. makan pempek tidak lengkap tanpa cuko. kali ni saya akan membagikan ke teman-teman bagaimana cara membuat cuko pempek palembang yang enak. Buat yg lagi #dirumahaja tetap bisa menikmati nikmatnya pempek ikan. Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek kental (wajib coba), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cuko pempek kental (wajib coba) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cuko pempek kental (wajib coba) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cuko Pempek Kental (Wajib Coba) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cuko Pempek Kental (Wajib Coba):
- Sediakan 600-700 ml air (boleh 500ml jika ingin sangat kental)
- Siapkan 150-250 gr gula merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdm ebi kering/ udang rebon
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10-15 butir bawang putih
- Sediakan 100 gr cabai (me : mix rawit + keriting)
- Siapkan 50 ml air
Bentuk Kering Bukan Berarti bubuk y kk. tp sangat-sangat kental tidak berair/Cair/encer. Makan Pempek, Wajib Pake Cuko Dak Becuko kurang Teraso Luuur. Selain Pempek, kempLang kerupuk,bakwan/gorengan juga cocok cocoL. Cara Membuat Cuko Pempek sangat mudah.
Cara membuat Cuko Pempek Kental (Wajib Coba):
- Sangrai ebi atau rebon hingga kering lalu haluskan. Sisihkan.
- Blender bumbu dengan air hingga halus. Sisihkan.
- Rebus air, gula merah dan bumbu halus. Tambahkan sisa bumbu lainnya kecuali ebi/ rebon halus. Masak hingga mendidih dan mengental
- Saring lalu didihkan kembali, tambahkan ebi/ rebon halus. Masak kembali hingga mendidih dan kental. Tes rasa. Dinginkan dan bisa disimpan di kulkas tahan hingga 1 bulan.
- Sajikan kuah dengan pempek. Selamat mencoba 🥰
- Bumbu bekas saringan kuah jangan dibuang, bisa dijadikan sambal dengan cara tumis sebentar dengan sedikit minyak. Enak buat makan pempek kulit atau dicocol pakai kemplang 🥰
Persiapkan saja bahan-bahan yang semuanya pasti di dapur. Ada sesuatu yang unik tentang pempek Cuko. Faktanya, fakta yang beredar dapat menyebabkan kerusakan gigi. Namun dikutip dari wikipedia bahwa Cuko dapat melindungi kerusakan. Logikanya cuko pempek itu memiliki kandungan asam dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cuko pempek kental (wajib coba) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
