Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)
Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja)

Sedang mencari inspirasi resep rica ayam tahu (slenget jogja) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam tahu (slenget jogja) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam tahu (slenget jogja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica ayam tahu (slenget jogja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam tahu (slenget jogja) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja):
  1. Siapkan 1/2 kg ayam potong kecil2
  2. Ambil 5 buah tahu potong dadu (goreng dulu 1/2 matang)
  3. Sediakan 2 lbr daun salam
  4. Ambil 2 lbr daun salam
  5. Siapkan 1 batang sereh
  6. Gunakan Bumbu halus :
  7. Gunakan 10 siung bawang putih
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Siapkan 15 buah cabe rawit
  10. Siapkan 5 buah cabe merah kriting
  11. Gunakan 1 cm kunyit
  12. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
  13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Siapkan 1 sdt lada
  15. Siapkan 2 sdm kecap manis
  16. Siapkan 1.5 sdt garam
  17. Sediakan 1/2 sdt garam
  18. Gunakan Secukupnya air
Cara membuat Rica Ayam Tahu (Slenget Jogja):
  1. Ulek bumbu hingga halus lalu tumis bumbu dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis hingga harum
  2. Setelah harum masukkan tahu dan ayam lalu aduk rata
  3. Tambahkan air secukupnya aduk rata
  4. Setelah mendidih airnya tambahkan kecap manis, cabe rawit, lada, ketumbar, garamu, gula dan aduk rata serta test rasa jika sudah pas dan bumbu menyerap serta air menyusut matikan kompor, angkat dan rica ayam tahu siap di sajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummy

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam tahu (slenget jogja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!