Ayam Goreng Gochujang
Ayam Goreng Gochujang

Sedang mencari ide resep ayam goreng gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng gochujang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng gochujang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng gochujang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng gochujang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Gochujang memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Gochujang:
  1. Ambil 1 kg chicken wing
  2. Sediakan Bahan pasta bawang putih dan jahe (utk marinasi dan saos) :
  3. Ambil 7 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 jempol jahe
  5. Sediakan Bahan marinasi ayam :
  6. Sediakan 1 sdm bumbu ngo hiong
  7. Gunakan 2 sdm bumbu old bay (campuran kaldu, cabe bubuk, garam, merica)
  8. Siapkan 1 sdm pasta bawang putih dan jahe tadi
  9. Sediakan Bahan tepung ayam :
  10. Siapkan Secukupnya tepung serbaguna
  11. Ambil Secukupnya maizena (perbandingan 2 : 1)
  12. Gunakan Bahan saos pelapis :
  13. Ambil Sisa pasta bawang putih jahe
  14. Ambil 2 sdm gochujang
  15. Siapkan 2 sdm soy souce
  16. Gunakan 1 sdm madu
  17. Gunakan 1 sdm gula
  18. Siapkan 1 sdm saos tomat
  19. Sediakan Sedikit minyak wijen
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Gochujang:
  1. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan min 1 jam. Sebaiknya semalaman.
  2. Campur bahan tepung ayam dengan perbandingan tepung serba guna dan maizena 2 : 1
  3. Tiriskan ayam, tambahkan tepung ayam, cubit hingga keriting. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  4. Tumis sisa pasta bawang putih dan jahe hingga matang wangi. Masukkan semua bahan saos yg lain, masak sebentar. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng gochujang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!