Lagi mencari inspirasi resep ikan bandeng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng acar kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bandeng acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bandeng acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bandeng Acar Kuning menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bandeng Acar Kuning:
- Sediakan Bahan Utama:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng, potong jadi 3 bagian
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah timun, sisihkan bijinya
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris2
- Sediakan 10 buah cabai rawit, iris2
- Sediakan Bumbu Penyedap:
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm cuka
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan Bahan Lainnya:
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 1 sachet bumbu ikan goreng
Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan. Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa. Memang sih ikan bawal terkenal dengan durinya yang cukup banyak, namun dengan dagingnya yang sangat empuk menjadikan ikan bawal banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bandeng Acar Kuning:
- Ulek bumbu halusnya, sisihkan. Potong-potong wortel dan timunnya, sisihkan. Cuci bersih ikan bandeng lalu beri bumbu ikan goreng. Goreng sebentar ½ matang.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga daun layu dan beri sedikit air.
- Selanjutnya masukkan wortel, cabai rawit, bawang merah dan sisa airnya, aduk rata. Jika wortel sudah ½ matang masukkan timun dan ikan bandengnya.
- Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa. Jika semua sudah pas, matikan api dan sajikan.
Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Adakah di antara kamu yang belum mencoba mencicipi bandeng acar kuning? Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
