Lagi mencari ide resep wadai untuk-untuk kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai untuk-untuk kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai untuk-untuk kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wadai untuk-untuk kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wadai untuk-untuk kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau:
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 100 gr kacang hijau
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena
- Ambil 4 sendok makan gula pasir
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 2 sendok teh fermipan
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Ambil 200 ml air putih
Cara menyiapkan Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau:
- Rebus kacang hijau sampai empuk, kemudian tiriskan, lalu kita haluskan bersama gula pasir. Panaskan penggorengan, masukan kacang hijau halus, tambahkan tepung maizena. Aduk2 hingga semua tercampur rata dan air dalam kacang hijau berkurang dan menjadi kering, lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat rotinya, kita masukkan kedalam satu wadah, telur, garam, gula dan minyak, aduk2 hingga tercampur dan gula larut. Tambahkan air, aduk 2 kembali dan terakhir kita masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis dan ga menempel di wadah. Setelah Kalis, kita tutup adonan dgn serbet, diamkan selam 1jam sampai mengembang. Setelah 1 jam, kita uleni kembali agar tidak ada udara yang terperangkap. Untuk isian kita bentuk bundar atau sesuai selera untuk memudahkan.
- Ambil adonan sesuai selera, pipihkan, kita beri isian ditengahnya, kemudian kita kita satukan ujung2 adonan sehingga tertutup dan berbentuk bulat, ulangi hingga adonan dan isi habis. Kita istirahatkan lagi sampai menggembang.
- Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil, masukkan adonan yang sudah menggembang. Goreng hingga kedua sisi berubah warna menjadi kecoklatan. Untuk menggoreng usahakan 1X dibalik, jgn sering2 dibolak balik Krn akan menyerap banyak minyak. Ulangi menggoreng hingga semua adonan habis. Untuk sebagian saya kukus adonan dgn api sedang selama 30-35 menit. Wadai untuk2 goreng atau kukus siap untuk dihidangkan sebagai cemilan dan juga teman minum kopi/teh. Selamat mencoba🙏🥰.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wadai untuk-untuk kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
