Lagi mencari ide resep caisim sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal caisim sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caisim sapo tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan caisim sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat caisim sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Caisim Sapo Tahu menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Caisim Sapo Tahu:
- Sediakan 3 ikat caisim / sawi daging
- Ambil 2 bh tofu jepang
- Sediakan 1/2 bh bawang bombai
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh bakso ikan (boleh di skip kalau gak ada) potong dadu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap raja rasa
- Ambil secukupnya Jamur totole / penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Arak masak (boleh skip) saya pake cap gentong
- Sediakan Tepung kanji / maizena sedikit aja untuk mengentalkan
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Caisim Sapo Tahu:
- Potong tofu jepang, belah jadi 2 di bagian tengah agar tidak hancur. Lalu potong bulat boleh di sesuaikan ketebalannya. Aduk telur tambah sedikit garam, gulingkan tofu di telur yang sudah di aduk. Lalu goreng dg minyak yg sudah dipanaskan, lanjutkan dg api sedang.
- Selagi menggoreng tofu, didihkan air. Potong ujung caisim agar bisa dipilah2, cuci bersih tiriskan. Jika air sudah mendidik masukkan caisim, rebus hingga matang, angkat tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak. Potong bawang bombay & bawang putih sesuai selera. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bakso ikan dan sisa telur untuk menggoreng tofu tadi. Aduk2, tambahkan kecap raja rasa, arak, garam, jamur totole, merica. Tambahkan sedikit air sesuai selera. Koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan tepung kanji / maizena yg sudah di campur dg air sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Matikan apii
- Tata caisim di piring (saya nata nya acak2 an gak bisa soalnya😅). Tuang tofu yang sudah ditiriskan. Siram dg kuah yang sudah di kentalkan. Siapp di santap deh, kalau suka pedas boleh di sajikan sama irisan cabe yaa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Caisim Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
