Sedang mencari inspirasi resep kepala ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepala ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masak kepala ikan kuah kuning, yang di perluhkan ialah kepala ikan.bumbu-bumbunya harus di siap kan duluh dan siap untuk di masak. -kepala ikan -bawang. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepala ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kepala ikan kuah kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepala ikan kuah kuning:
- Ambil 1 buah kepala ikan &1 buah ekor ikan
- Sediakan 2 sdm bawang merah halus
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis yg kecil
- Sediakan 2 gelas blimbing air
- Gunakan 1 buah sereh di geprek
- Siapkan 1 buah lengkuas sebesar jempol
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1-2 SDM santan instan
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam&gula
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Cara membuat Kepala ikan kuah kuning:
- Bersihkan kepala &ekor ikan,beri perasan jeruk nipis biar gak amis,sisihkan
- Rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan bawang merah+bawang putih+sereh+lengkuas+daun jeruk+daun salam+kepala&ekor ikan
- Setelah mendidih kembali masukkan kunyit+jahe+merica+ketumbar+kaldu bubuk
- Setelah ikan matang masukkan santan,koreksi rasa,jika kurang boleh tambahkan gula&garam sesuai selera
- Dimakan dengan nasi putih makin mantap 👍 asal jangan "makan hati" ya 🤭 lemesin aja say…🤣
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Penasaran ingin tahu seperti apa membuat ikan bandeng kuah Cara yang pertama untuk membersihkan ikan bandeng segar adalah dengan membuang bagian insang yang ada dikepala ikan. kepala ikan bumbu kuning. Kepala ikan kakap merupakan salah satu makanan favorit saya. kuah gulai yang kental dan tekstur daging kepala ikan yang. Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
