Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur khas malang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu telur khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu telur khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur khas Malang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Telur khas Malang:
- Sediakan Bahan utama:
- Siapkan Tahu putih (saya pakai 1/2 tahu sutera besar)
- Gunakan 2 btr Telur ayam
- Sediakan sejumput Garam
- Gunakan sejumput Lada bubuk
- Sediakan Bahan sambal kacang:
- Sediakan 2 sdm Kacang tanah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan Cabe merah 2 bh (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan Gula merah 1sdm (saya pakai yg bubuk)
- Sediakan Kecap manis 1sdm (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan Air matang
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Tauge
- Ambil Mentimun
- Sediakan Lontong/Nasi
- Siapkan Kerupuk/Peyek
Cara menyiapkan Tahu Telur khas Malang:
- Ulek cabe,garam dan bawang putih sampai halus. Masukan kacang tanah yg sudah digoreng. Ulek sampai halus. Tambahkan gula merah campur rata.
- Tambahkan air matang sedikit demi sedikit, banyaknya sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Rebus air sampai mendidih. Masukan tauge yg sudah dicuci bersih ke air rebusan (kompor mati) lalu tiriskan. Timun di cuci lalu potong dadu. Tahu dipotong kotak kotak tapi jangan terlalu tebal. Kocok telur dengan garam dan lada. Lalu campur dengan tahu.
- Panaskan penggorengan. Beri sedikit minyak. Tuang adonan dan goreng sampai matang. Selanjutnya tata tahu telur yg sudah matang, siram dengan kuah kacang, beri timun dan tauge. Bisa ditabur dengan bawang goreng. Siap disantap dengan nasi maupun lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Telur khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
