Sedang mencari ide resep nasi biryani kambing shirataki dengan bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani kambing shirataki dengan bumbu instan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani kambing shirataki dengan bumbu instan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi biryani kambing shirataki dengan bumbu instan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi biryani kambing shirataki dengan bumbu instan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan:
- Siapkan 500 gram daging kambing iga
- Sediakan 1 bungkus bumbu instan biryani (saya : merek Shan)
- Sediakan 3 bungkus mie shirataki basah. Cuci, tiriskan
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris halus
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 10 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 tomat, dipotong dadu
- Ambil 3 cabe hijau besar
- Gunakan 1 yogurt ukuran 100 ml
- Ambil 100 ml Minyak goreng sekitar
- Gunakan 500 mL Air sebanyak
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan:
- Mengolah nasi/mie shirataki: gunting2 atau potong2 mie shirataki yg sudah dicuci dan ditiriskan. Lalu setelah itu disangrai diatas wajan teflon dengan api sedang sampai air di nasi nya habis. Matikan api. Lalu tiriskan. Dan sisihkan
- Untuk membuat kuah biryani nya, saya mengikuti langkah2 yg tertulis pd bungkus bumbu instan Shan. Tapi karena daging saya cm 500 gram, jd takaran semuanya saya hanya separuhnya saja.
- Masukkan 1 bungkus bumbu shan ke dalam 125 ml air. Aduk. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bombay, dan bawang merah dgn minyak panas. Lalu masukkan bumbu shan yg sudah diaduk (di langkah nomor 3 td). Lalu masukkan daging kambingnya. Aduk sampai bumbu merata pada daging. Sekitar 5-10 menit.
- Lalu setelah itu masukkan yogurt dan air sebanyak 500 mL. Aduk. Lalu tutup wajan atau panci. Masak dengan api kecil sampai daging kambingnya empuk. Kalo airnya tidak menutupi daging atau dirasa kurang, bisa ditambahkan lagi sedikit sedikit. Oiya disini yogurt saya stoknya cuma ada yg 80 gram. Jd saya pake itu aja.
- Setelah daging kambing empuk, masukkan tomat dan cabe hijau ke dalamnya. Aduk lagi sebentar. Setelah itu matikan api.
- Ambil daging kambingnya, oleskan mentega dan panggang sebentar.
- Lalu siapkan wajan terpisah. Masukkan nasi shirataki yg td disisihkan. Lalu masukkan kuah biryaninya sedikit2. Sampai dirasa cukup. Kuah tidak hrs dihabiskan semuanya. Kecuali kalo memang kuahnya cuma sedikit
- Lalu aduk nasi shirataki yg sudah diberi kuah biryani td diatas api menyala. Api kecil saja. Aduk sampai kuah di wajan menyusut dan kuah tercampur rata di nasi nya. Aduk sampai nasi menjadi kering alias tidak berkuah lg. Matikan api.
- Taruh nasi biryani yg sudah jadi di atas piring. Lalu taruh potongan daging kambing yg sudah di panggang td. Hmmm..yummy.. bs makan enak, banyak, tp ga perlu takut jd gemuk :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani kambing shirataki dengan bumbu instan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
