Sedang mencari ide resep 01. ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01. ayam kemangi bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 01. ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 01. ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 01. ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 15 buah cabai rawit / sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut iris tipis
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 3 batang daun kemangi
Langkah-langkah membuat 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan sisihkan.
- Didihkan air, rebus ayam kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu ayam direbus. Goreng terlebih dahulu kentang yang sudah diiris, lalu tiriskan!
- Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Usahakan jangan sampai terlalu kering.
- Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Sisihkan!
- Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, beserta pelengkap (kecuali daun kemangi). Aduk sampai harum.
- Masukkan ayam goreng dan kentang goreng ke dalam bumbu yang sedang mendidih. Aduk merata sampai bumbu meresap sempurna.
- Masukkan daun kemangi. Aduk kembali.
- Tes rasa terlebih dahulu. Tambahkan gula / garam sesuai selera. Matikan api. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 01. Ayam Kemangi Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
