Lagi mencari inspirasi resep pangsit isi tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit isi tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit isi tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pangsit isi tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit isi tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangsit Isi Tahu memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pangsit Isi Tahu:
- Gunakan 3 buah tahu (-+ 500 gr)
- Gunakan 1-2 batang bawang prei, iris-iris
- Gunakan 3 bawang merah, iris-iris
- Sediakan 1 siung besar bawang putih (resep asli digoreng), iris-iris
- Sediakan 1 telur
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Gunakan 2 sdm saus tiram (tambahan saya)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (tambahan saya)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Masako (saya skip)
- Sediakan Garam
- Siapkan Kulit pangsit secukupnya (saya: sekitar 50 lembar)
- Sediakan Kuah
- Gunakan 1 ltr air
- Ambil 1 sachet kaldu bakso mamasuka
- Gunakan 2 bawang putih geprek
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Minyak wijen
- Sediakan Garam, lada bubuk
- Sediakan Bawang daun/prei/bawang goreng/sawi
Langkah-langkah membuat Pangsit Isi Tahu:
- Pilih tahu yang benar-benar segar, agar cita rasanya baik. Haluskan tahu dengan garpu. Mix dengan telur, garam, lada, saus tiram, minyak wijen, bawang-bawangan, kaldu bubuk (jika menggunakan), dan tepung sagu. Tes rasa.
- Isi dalam kulit pangsit, dan bentuk sesuka hati. Kalau ingin ujungnya lebar dan tipis, isian bisa diletakkan dekat ujung yang nanti dilipat.
- Rebus dengan air mendidih, biarkan kira2 selama 2 menit setelah mengambang. Tiriskan. Bisa disimpan di wadah tertutup di freezer, atau langsung dipakai. Jika ingin menggunakan, tinggal keluarkan dari freezer dan tunggu suhunya menjadi suhu ruang, siap deh diolah.
- Untuk pangsit kuah, kuahnya bisa menggunakan resep di atas. Bisa diberi tambahan sawi biar lebih seger. Hehe.. tapi kali ini saya pakai untuk pendamping bakso. 😁 Selamat mencoba. Semoga sehat selalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangsit isi tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
