Daging Briyani
Daging Briyani

Sedang mencari ide resep daging briyani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging briyani yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging briyani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging briyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Briyani memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Briyani:
  1. Gunakan 700 gr Daging sapi, potong sesuai selera
  2. Sediakan 4 sdm Rempah briyani bubuk
  3. Ambil 1 buah Tomat, iris (resep asli 3 buah)
  4. Sediakan 1 sdm pure tomat
  5. Siapkan Sedikit Daun ketumbar
  6. Gunakan 1/2 cup Bawang goreng
  7. Siapkan 3 sdm Almond bubuk (saya tidak pakai)
  8. Siapkan 1/2 cup Susu cair (saya pakai Soya)
  9. Sediakan Sedikit Air
  10. Gunakan Garam secukup rasa
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Siapkan 4 siung Bawang putih
  13. Siapkan 2 inci Jahe
  14. Ambil 4 buah Cabe merah
  15. Gunakan 4 buah Cabe hijau
  16. Ambil Bahan tumis :
  17. Siapkan 5 buah Cengkeh
  18. Siapkan 3 buah Kapulaga
  19. Siapkan 1 batang Kayu manis
  20. Ambil 1-2 buah Bawang merah besar, iris
Langkah-langkah menyiapkan Daging Briyani:
  1. Sediakan bahan-bahan utama.
  2. Haluskan bahan bumbu halus. Aduk rata bumbu halus dengan daging yang sudah diberi garam. Rendam/perap selama 1 jam.
  3. Tumis bahan tumis sampai harum dan agak layu. Tambahkan bubuk rempah beriani. Tumis sampai pecah minyak.
  4. Masukkan daging, tomat iris, pure tomat dan daun ketumbar.
  5. Tambahkan sedikit air dan susu cair (saya pakai susu soya no sugar). Aduk rata dan masak sampai kuah menyusut dan mengental.
  6. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu. Siap dihidangkan sebagai teman nasi beriani atau nasi putih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!