Lagi mencari inspirasi resep telur acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur acar kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain praktis, tentunya telur juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Resep Telur Acar Kuning merupakan salah satu menu yang bikin keluarga tidak bosan menyantap telur. Resep Telur Acar Kuning, Menu Sederhana Bikin Makan Jadi Lebih Semangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Acar Kuning menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Acar Kuning:
- Sediakan 2 buah telur ayam rebus
- Sediakan 10 buah telur puyuh rebus
- Ambil Bumbu rendaman (acar) telur:
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 5 sdm cuka
- Siapkan Sayuran:
- Siapkan 75 gr wortel
- Sediakan 50 gr buncis
- Ambil 75 gr mentimun
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabai merah
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 2 sdm santan instant/coconut cream
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm cuka makan
- Sediakan Minyak $ air:
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Pelengkap sajian(optional):
- Sediakan 100 gr nasi beras merah
Kuning telur mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan dengan putih telur. Bahkan, kuning telur adalah salah satu dari segelintir makanan yang mengandung vitamin D alami. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Cara menyiapkan Telur Acar Kuning:
- Buat acar telur dari malam sebelumnya: campur air matang, cuka, bubuk kunyit, garam dan gula. Rendam telur dalam larutan cuka semalaman. (Proses mengacar telur ini bisa diskip, tetap enak walaupun telur tidak diacar dulu)
- Potong-potong wortel. Potong-potong buncis. Potong-potong mentimun (biji mentimun boleh dibuang, boleh juga tetap dipakai)
- Iris-iris bawang bombay. Iris-iris cabai merah. Cincang bawang putih.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bawang bombay, bawang putih dam cabai merah sampai layu. Tambahkan bubuk kari dan bubuk kunyit, aduk sampai tercium harum. Tambahkan air 100ml. Masukkan sayuran. Masak sambil ditutup sampai sayuran matang dan masih renyah. (Gunakan api sedang jika memasak 2 atau 3x lipat resep ini)
- Tambahkan telur, santan, garam, gula, dan cuka, Aduk rata, masak sampai air agak asat. Cicipi lalu perbaiki rasa, seimbangkan rasa asin manis dan asamnya. Matikan api. (Banyak sedikitnya cuka tergantung pada konsentrasi cuka masing-masing, sy menggunakan cuka warung dalam kemasan botol air)
- Pindahkan ke wadah saji bersama pelengkap.
Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat. Memberikan kuning telur kepada kucing memiliki beragam manfaat. Telur memiliki kandungan kalori dimana bagian terbanyak kalori terkandung di kuning telurnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
