Anda sedang mencari inspirasi resep nasi briyani ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi briyani ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Ayam menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Briyani Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam bagi menjadi 12 potong
- Gunakan 3 cup beras basmati
- Ambil 400 ml santan
- Ambil 3-4 buah bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat segar (boleh ditambah dgn tomat kaleng/pasta tomat)
- Gunakan 3 buah cabe (optional bila suka pedas)
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 sdm bumbu kari
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan daun kari (optional)
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Ambil kaldu bubuk secukupnya (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Cuci beras kemudian rendam stengah jam
- Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kapulaga dan kayumanis. kemudian masukkan irisan bawang bombay aduk sebentar masukkan ayam, aduk beberapa saat hingga ayam kecoklatan.
- Masukkan bawang putih, cabe dan kunyit yg telah diulik kasar, aduk2 sebentar
- Masukkan bumbu kari, aduk2 kira2 3-4 menit, kemudian masukkan tomat. aduk biarkan sampai tomat layu. kemudian masukkan daun kari bila pakai.
- Masukkan santan, dan biarkan hingga ayam matang.
- Didihkan air dalam panci, masukkan beras basmati. biarkan mendidih hingga 4 menit, angkat. jangan lebih dari 4 menit karena jika terlalu lama beras akan masak dan menjadi lembek.
- Setelah itu masukkan beras dalam panci rebusan ayam bersama bumbu, tutup panci, kecilkan api hingga paling kecil, biarkan nasi matang kira2 15-20 menit. bila nasi telah mekar tandanya nasih sudah matang.
- Selamat menikmati !😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
