Lagi mencari inspirasi resep roti labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pancake Labu Kuning enak lainnya. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti labu kuning memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti labu kuning:
- Siapkan 300 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 15 g susu bubuk
- Ambil 30 g gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 150 g pumpkin puree
- Gunakan 60 g susu cair (+/-)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 45 g butter
Campur roti tawar dan labu kuning,aduk rata lalu sisihkan. Campur larutan susu DANCOW Full Cream, telur dan gula, kocok hingga rata lalu tuang ke dalam roti tawar, aduk rata. Labu kuning yang biasa dikenal dengan sebutan waluh ini memang memiliki rasa yang unik. Anda bisa menyantapnya bersama es buah, kolak waluh, maupun roti dan aneka getuk waluh.
Cara menyiapkan Roti labu kuning:
- Campur bahan kering (tepung, susu bubuk, gula pasir, ragi) dan aduk rata. Kemudian tambahkan bahan cair (puree labu dan susu). Aduk rata sampai bs menggumpal. Stlh itu tambahkan garam dan butter. Uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan 30 menit
- Timbang adonan. Bagi sesuai keperluan. Bulatkan adonan. Istirahatkan kembali 10 menit
- Gilas adonan, kasi isian (jika ada) dan bentuk adonan. Kemudian proofing sampai adonan mengembang hampir 2x lipat. Oles susu cair sesaat sebelum dimasukkan ke oven
- Oven dg suhu 175°C sktr 25 menit sampai matang
Labu kuning dapat dijadikan menu utama hingga penutup. Terdapat tiga jenis labu kuning yang Tepung labu dapat digunakan untuk membuat roti karena protein yang terkandung di dalamnya. Silahkan haluskan labu kuning selagi masih panas dan gunakan ulekan atau mesin blender untuk memudahkan anda menghaluskan sajian ini. Membuat roti gulung labu kuning dengan kismis dan kayu manis bubuk ini terbilang sangat mudah. Bahkan proses menguleni adonannya pun hanya memerlukan waktu sebentar saja dan tidak terlalu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
