Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi biryani ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Biryani Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10
- Sediakan 1 liter beras basmati / beras pera super
- Siapkan 400 ml santan
- Gunakan 2 buah bawang bombai potong dadu kecil
- Ambil 5 ;buah kapolaga arab
- Ambil Bumbu halus 👇👇👇
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah tomat besar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk / kunyit 2 ruas jari
- Gunakan Bumbu pelengkap 👇👇👇
- Ambil 1 sdm bumbu rempah spekuk
- Sediakan 2 sdm bumbu kari
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Nasi Biryani Ayam:
- Cuci beras kemudian rendam setengah jam, pake beras biasa juga bisa tapi s cuci aja g usah di rendam
- Didihkan air 1500 liter l setelah mendidih alu masukan ayamnya, dan masukan pula bawang bombai yg sudah dipotong dadu, masukan kapolaga di keprek dulu agar biji keluar
- Haluskan bumbu halus nya, lalu tumis sampai matang, lalu masukan ke rebusan ayam
- Masukan juga bumbu pelengkapnya, bumbu spikuk, bumbu kari gula garam dan penyedap tunggu sampai ayam empuk, dan air nya sat lalu masukan santanya aduk aduk jangan sampai pecah… setelah itu ayamnya sisihkan untuk di goreng
- Aron beras dengan kaldu ayam tadi, bisa di kira kira pemakaian kuah kaldu ayamnya jangan kelembekan / kekerasan ya bun… kalo sekira kurang bisa di tambah air biasa
- Setelah di aron kukus sampai matang kira2 30 menitan
- Selagi menunggu matang goreng ayamnya sisihkan
- Setelah matang tata d piring saji nasi dan ayam gorengnya siap di hidangkan dengan acar dan emping
- Selamat mencoba 😊😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
