Sedang mencari inspirasi resep tahu dan telur bacem (bumbu iris) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dan telur bacem (bumbu iris) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dan telur bacem (bumbu iris), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu dan telur bacem (bumbu iris) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu dan telur bacem (bumbu iris) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu dan Telur Bacem (Bumbu Iris) menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu dan Telur Bacem (Bumbu Iris):
- Sediakan 10 buah tahu
- Siapkan 10 butir telur rebus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 ruas sereh
- Sediakan 2 buah kantong teh
- Siapkan 1 bungkus gula jawa
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya daun jeruk dan salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan secukupnya Minyak
Cara menyiapkan Tahu dan Telur Bacem (Bumbu Iris):
- Siapkan bahan iris seperti bawang merah, bawang putih dan lengkuas, sisihkan.
- Siapkan panci yang sudah diisi air, kira-kira bisa merendam tahu dan telur.
- Didihkan air masukan bahan iris dan bahan cemplung seperti sereh, daun jeruk dan salam, serta teh, gula jawa.
- Kemudian tambahkan garam, penyedap, kecap, ketumbar dan pala bubuk.
- Setelah itu aduk sampai merata, dan tes rasa apabila ada yang kurang bisa ditambahkan.
- Terakhir masukkan telur dan tahu, masak minimal 1 jam sampai kecoklatan. Lebih lama dimasak tahu dan telur akan semakin coklat dan enak.
- Setelah matang, siapkan wajan dan minyak.
- Goreng hanya tahunya saja, telurnya tidak perlu. Goreng hingga bagian luar tahu nya kering dan agak menghitam.
- Sisihkan dan tahu dan telur bacem siap disantap bersama dengan cabai dan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu dan Telur Bacem (Bumbu Iris) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
