Anda sedang mencari inspirasi resep telur mata sapi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata sapi bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata sapi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur mata sapi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur mata sapi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur Mata Sapi Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Kuning:
- Sediakan 4 butir telur (Telur Mata Sapi)
- Sediakan 220 gr labu Siam / jipang
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang (iris hijaunya)
- Ambil 1 cabe ijo iris
- Gunakan 10 cabe rawit merah utuh
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1/2 sdt kecap manis bango
- Siapkan 250 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Langkah-langkah membuat Telur Mata Sapi Bumbu Kuning:
- Berat labu Siam/jipang di resep sudah di bersihkan ya, jadi berat bersihnya setelah di potong dadu itu 220gr. - - Siapkan bahan bumbu kuning.
- Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukan labu Siam, dan air. - - Kemudian aduk² supaya tercampur bumbunya, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan telur mata sapi, tomat, cabe rawit utuh, cabe ijo, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. - - Cabe rawit merah utuh, jika kurang pedas, bisa digigit. Enak banget rasanya, mantul abizz.
- Aduk² kembali, hingga semua bumbu tercampur. - - Setelah airnya sedikit surut, tambahkan daun bawang iris.
- Aduk² kembali, koreksi rasa. - Masak hingga setengah surut dan labu Siam mateng. - - Jika rasanya sudah pas asinnya. - Matikan kompor, lalu letakan di piring. - Sajikan dengan nasi hangat 😊 - - Selamat Mencoba🙏🏻😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur mata sapi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
