Anda sedang mencari inspirasi resep usus ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan usus ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah usus ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Usus Ayam Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Usus Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 500 gr usus ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu kuning
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jari kuyit
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil Garam, bubuk kaldu
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Segenggam kemangi
Langkah-langkah membuat Usus Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih usus ayam sampai ke bagian dalam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan 15 menit, kemudian cuci kembali
- Rebus usus bersama 2 lembar daun salam sampai mendidih. Lakukan proses ini 2x supaya kotoran & bau amis dari usus benar2 hilang
- Potong2 usus sesuai keinginan. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & kunyit, kemudian tumis sampai harum
- Masukkan lengkuas, jahe, serai & daun salam. Tumis kembali
- Tuang air & beri bumbu. Masukkan usus, masak sampai air menyusut & bumbu meresap. Koreksi rasa
- Tambahkan daun kemangi
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Usus Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
