Lagi mencari ide resep nasi biryani ayam india yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani ayam india yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ayam india, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi biryani ayam india enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani ayam india yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Biryani Ayam India memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Biryani Ayam India:
- Siapkan Bumbu rendaman Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam potong sesuai selera (saya ayam fillet)
- Siapkan 200 ml yogurt plain
- Siapkan 1 1/2 sdm bawang goreng
- Ambil 1 buah tomat besar potong dadu
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek cincang
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek cincang
- Ambil 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya cabe bubuk (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm butter
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan Bumbu untuk memasak nasi
- Ambil 500 gr beras basmati (saya beras biasa)
- Gunakan 1 sdm butter
- Siapkan 6 biji merica hitam
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 ruas jari kayu manis
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Ambil 2 biji cengkeh
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air ungkepan ayam (agar nasi gurih) dan air biasa
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Cara membuat Nasi Biryani Ayam India:
- Cuci bersih ayam, kemudian rendam/marinasi ayam dengan bawang putih, bawang goreng, jahe, tomat, dan yogurt, garam, cabe bubuk, kunyit bubuk selama 30mnt.
- Lelehkan butter tumis ayam yang telah dimarinasi lalu masukkan daun salam, kapulaga, kayu manis, jinten,bunga pekak, kemudian beri air secukupnya lalu ungkep hingga matang beri garam test rasa bila dirasa cukup matikan api dan sisihkan
- Untuk Nasi : lelehkan butter kemudian masukkan merica hitam, daun salam, kayu manis, kapulaga dan cengkeh juga garam lalu masukkan beras dan beri air dari ungkepan ayam ditambah air biasa lalu aron nasi, setelah diaron lalu kukus nasi hingga matang
- Penyelesaian : ambil secukupnya nasi lalu beri tumisan ayam tadi dan hidangkan dengan taburan bawang merah
- NB: boleh menggunakan kaldu bubuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam India yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
