Lagi mencari ide resep rawon ndeso (tahu-pepaya) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ndeso (tahu-pepaya) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon ndeso (tahu-pepaya), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon ndeso (tahu-pepaya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon ndeso (tahu-pepaya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Ndeso (tahu-pepaya) menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Ndeso (tahu-pepaya):
- Ambil 700 ml air kaldu
- Siapkan 300 ml air panas
- Ambil 5 buah kluwek
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprej
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Gunakan 1 sdm ketumbas, sangrai
- Gunakan 1 cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan Secukupnya Minyak
- Siapkan Bahan
- Ambil 1 buah pepaya muda, iris kotak
- Ambil 3 kacang panjang, iris
- Ambil 100 gr tahu, iris kotak dan goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Ndeso (tahu-pepaya):
- Hancurkan kluwek,pisahkan kulit dan isinya. Rendam kulit dgn 300ml air panas. Isinya masukkan ke blender dengan bumbu halus.
- Blender bahan bumbu halus yg sudah ditambah isi kluwek. Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu.
- Masak kaldu hingga mendidih dengan api sedang.Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Aduk rata. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Masukkan kacang panjang dan pepaya masak hingga matang. Lalu tambahkan tahu masak selama 5 menit. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Ndeso (tahu-pepaya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
