Sedang mencari inspirasi resep nasi briyani / biryani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani / biryani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani / biryani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi briyani / biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi briyani / biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani / Biryani menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Briyani / Biryani:
- Siapkan Bahan 1 :
- Gunakan 1 kg Daging bertulang (sy pakai Iga Sapi)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 sdm minyak samin
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1/2 butir pala
- Ambil 2 sdm bumbu kari bubuk
- Sediakan 2 butir cengkih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 sdt garam
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil Bahan 2 :
- Siapkan 1 liter beras basmati (bisa beras biasa air disesuaikan)
- Siapkan 400 ml susu cair (sy pakai UHT)
- Gunakan 2 sdm air kunyit
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 50 gr kismis
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil Bahan Bumbu
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan Minyak goreng secukupny
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani / Biryani:
- Langkah pertama : Haluskan semua Bahan Bumbu (diblender)
- Langkah kedua : Tumis Bahan Bumbu dengan minyak goreng dan minyak samin
- Masukan kayu manis, serai, pala, bumbu kari bubuk, dan cengkih.. aduk rata
- Masukan Daging.. aduk rata
- Masukan merica bubuk, garam dan air.. lalu presto hingga daging empuk,jika sudah empuk sisihkan daging air rebusan di presto tadi
- Langkah ketiga : Masak Beras dengan air rebusan daging dipresto tadi,tambahkan susu cair,air kunyit, kapulaga, garam dan kismis.. masak dengan cara di aron lalu dikukus hingga matang
- Masukan air perasan jeruk nipis dan Daging yg tadi disisihkan
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani / Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
