Ayam Goreng Kuning
Ayam Goreng Kuning

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kuning menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kuning:
  1. Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 12
  2. Sediakan 2 buah asam muda
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Ambil 1 batang sereh geprek
  5. Gunakan 2 cm langkuas geprek
  6. Ambil 2 sdt garam
  7. Siapkan 2 sdt kaldu jamur
  8. Ambil 1 sdt gula pasir
  9. Sediakan 1 liter air
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Gunakan 6 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
  13. Gunakan 1 buah kemiri
  14. Siapkan 2 cm kunyit
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 2 sdm minyak sayur
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kuning:
  1. Cuci bersih ayam, siapkan bumbu halus
  2. Rebus asam muda sampai pecah, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh dan langkuas
  3. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, tunggu hingga mendidih
  4. Masukkan ayam potong, kecilkan api, tutup dan masak kurang lebih 30 menit atau hingga air menyusut lalu koreksi rasa (kalau mau ayam empuk bisa hingha 45 menit)
  5. Kalau sudah matang, angkat ayam yang ingin di goreng dan sajikan dengan sambal terasi (kalau saya masak ayam kuning nya malam hari, dan didiamkan sampai besok pagi nya baru di goreng)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!