Sedang mencari ide resep pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pumpkin doughnut (donat labu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pumpkin doughnut (donat labu kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pumpkin doughnut (donat labu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Ambil 340 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
- Siapkan 200 gram labu kuning, berat setelah dikukus
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 75 ml air hangat (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan adonan)
- Siapkan 10 gram ragi instant
- Sediakan 90 gram butter
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya gula donat
Cara menyiapkan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning):
- Kukus labu hingga matang, lalu haluskan.
- Campur tepung terigu, gula pasir, telur dan labu kukus. Aduk dan uleni hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi
- Setelah adonan kalis elastis, bulatkan, lalu istirahatkan sekitar 45 menit (tutup dengan plastic wrap/serbet)
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi adonan kira2 @ 35 gram (sesuaikan selera)
- Lubangi bagian tengahnya dengan spuit, atau bisa juga dengan cetakan donat. Goreng hingga matang dengan sekali balik. Weeew, white ring nya cantik kaaan, ehh, ini white ring atau yellow ring ya, hihihi.
- Beri topping sesuai selera atau beri taburan gula donat aja, udah enak. Lembuttt. Simpan di tempat kedap udara ya, biar awet lembuttnya. Selamat mencoba, semoga suka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
