Roti Tawar Labu Kuning
Roti Tawar Labu Kuning

Anda sedang mencari ide resep roti tawar labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar labu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti tawar labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti tawar labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Tawar Labu Kuning menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Tawar Labu Kuning:
  1. Gunakan 150 grm labu kuning (dikukus, dan dihaluskan)
  2. Gunakan 350 grm terigu protein tinggi
  3. Siapkan 50 grm gula pasir
  4. Ambil 30 grm susu bubuk full cream
  5. Ambil 5 grm ragi instan
  6. Gunakan 2 butir kuning telur
  7. Siapkan 60-70 ml susu cair full cream (dingin kulkas)
  8. Gunakan 40 grm mentega
  9. Ambil 5 grm garam halus
  10. Ambil Loyang roti tawar 20x20x10
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar Labu Kuning:
  1. Campurkan tepung, labu kuning, gula, kuning telur, ragi instan dan susu bubuk, Mixer dg kecepatan sedang.
  2. Setelah tercampur tuangkan susu cair, bertahap ya..tergantung kadar air labu, jika sdh dirasa cukup, tdk perlu dipakai smuanya. Kemudian naikkan speed, mixer smp adonan menggumpal atau setengah kalis
  3. Kemudian mskkan mentega dan garam, mixer kembali sampe adonan kalis elastis. Lalu matikan mixer, bulatkan adonan, dan istirahatkan 30 menit, tutup dg plastik wrab smp adonan mengembang.
  4. Setelah 30 menit, kempiskan adonan, pipihkan dg rollingpin, sesuaikan dg panjang loyangnya, gulung perlahan ya..rapikan, dan masukkan ke dlm loyang, tutup rapat dan istrirahatkan kembali slma 45 menit - 1 jam.
  5. Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu, suhu180⁰ selama 10 menit. Setelah adonan mengembang sempurnya (cek buka tutupnya sdkt saja), lalu panggang selama 40 menit, api atas bawah, sesuaikan dg oven masing2 ya.. Oke.. selamat mencoba.. smoga bermanfaat…🙏😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti tawar labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!