Sedang mencari inspirasi resep chicken biriyani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken biriyani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#chickenbiryani #kalyanibiryani #biryanirecipe chicken biryani, biryani recipe, chicken to make, chicken biryani recipe, best biryani recipe, restaurant style biryani, dhaba stlye chicken biryani. Chicken biryani recipe with video & step-by-step photos. Biryani is one of the most amazing royal delicacies introduced to Indians by the Mughals.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken biriyani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken biriyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken biriyani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Biriyani memakai 31 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Biriyani:
- Ambil 1 kg beras basmati/beras biasa
- Ambil 1 psg dada ayam
- Sediakan 3 bh wortel
- Ambil 1/2 ikat corriander leaf/daun ketumbar potong 1cm
- Gunakan 1/2 ikat mint leaf potong 1cm
- Ambil 1/2 ikat corriander leaf/daun ketumbar di blender kasar
- Gunakan 1/2 ikat mint lead blender kasar
- Gunakan 2 lmbr daun pandan potong jadi 3 bagian
- Ambil 7 btr cengkeh
- Gunakan 7 btr kapulaga
- Sediakan 2 btg kayu manis belah2
- Ambil 1 bh bunga pekak
- Ambil 1 sdt garam masala
- Gunakan 3 sdm curd/plain yogurt
- Ambil 3 bh tomat merah potong kotak besar
- Siapkan 8 btr bawang merah besar/bawang bombay iris kasar
- Gunakan 1 bh cabe hijau potong jadi 3 bagian
- Gunakan 5 btr bawang putih geprek
- Sediakan Seruas jahe geprek
- Ambil Secukupnya minyak samin
- Ambil 2.5 ltr air panas
- Ambil Secukupnya minyak kelapa untuk menggoreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 1 sdm cabe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam masala
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kismis goreng
- Siapkan Secukupnya kacang mede
Biryani is a classic Indian dish that is often served at weddings and celebrations. However, it is a common dish to occasionally be made at home for dinner. This stovetop version of the well-known Indian rice dish is made with chicken and seasoned with turmeric and ginger. Ready for the table in under an hour.
Cara membuat Chicken Biriyani:
- Cuci bersih beras, kemudian rendam selama kurang lebih 30 menit.
- Potong-potong daging ayam kemudian di marinasi kurang lebih 15 menit
- Goreng ayam sampai matang, sisihkan
- Memasak ayam: tumis bawang merah sampai harum dan layu
- Tambahkan tomat, daun ketumbar dan daun mint yang sudah di blender kasar, aduk rata.
- Tambahkan 1 sdt garam masala, dan 3 sdm curd/plain yogurt. Masak sampai tomat matang
- Setelah tomat matang masukkan ayam goreng, aduk rata sisihkan
- Memasak Beras: Panaskan minyak samin, tumis cengkeh, kapulaga, bunga pekak dan kayu manis sampai harum
- Tambahkan jahe dan bawang putih, tumis sampai harum
- Tambahkan segenggam bawang merah iris, cabe hijau dan wortel, tumis sampai bawang layu
- Masukkan air panas dan garam, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan beras
- Tambahkan daun pandan, daun ketumbar dan daun mint.
- Masak sampai nasi matang.
- Setelah nasi matang, tambahkan tumisan ayam dan bawang ke dalam nasi
- Beri taburan bawang goreng, kismis goreng dan kacang mede
Hyderabadi biryani: Maybe the most well known type of biryani. Rich and spicy, it's traditionally made with goat meat, but can be made with chicken. This chicken biryani recipe has been one of the most requested reader recipes and I'm so excited to share it with you today. I had never made chicken biryani before I decided to share this recipe. Chicken Biryani is a highly-aromatic, mouthwatering staple dish that needs no introduction.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken biriyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
