Lagi mencari inspirasi resep taiwan crispy fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal taiwan crispy fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari taiwan crispy fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan taiwan crispy fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat taiwan crispy fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken:
- Gunakan 400 g daging dada ayam fillet
- Sediakan 350 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bumbu ngo hiong
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Pelapis :
- Gunakan 80 g tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Siapkan Taburan :
- Ambil 1 sdt bumbu ngo hiong
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
Langkah-langkah membuat Taiwan Crispy Fried Chicken:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Fillet ayam harus tipis.
- Haluskan bawang putih dan garam
- Dalam mangkok campur semua bahan marinasi, aduk rata.
- Baluri daging ayam dengan bumbu. Marinasi selama 1 jam.
- Setelah dimarinasi, tambahkan telur ayam, aduk rata.
- Dalam mangkok campur tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.
- Baluri ayam dengan tepung pelapis, sambil dicubit-cubit, kemudian goreng hingga matang (kuning agak keemasan)
- Setelah matang angkat dan tiriskan hingga minyaknya benar-benar tiris. Saya goreng tidak terlalu lama karena ayam dipotong tipis.
- Setelah minyak tiris, potong-potong ayam
- Pindahkan potongan ayam ke atas piring, kemudian taburi dengan campuran bumbu taburan. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Taiwan Crispy Fried Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
