Sedang mencari ide resep chicken biryani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken biryani yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken biryani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken biryani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
#chickenbiryani #kalyanibiryani #biryanirecipe chicken biryani, biryani recipe, chicken to make, chicken biryani recipe, best biryani recipe, restaurant style biryani, dhaba stlye chicken biryani. Hyderabadi chicken biryani is an aromatic, mouth watering and authentic Indian dish with succulent chicken in layers of fluffy rice, fragrant spices and fried onions. Chicken Biryani is one of the more complicated rice dishes in Indian/pakistani cooking.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken biryani menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken biryani:
- Ambil Bahan memasak nasi:
- Ambil 300 gr beras basmati,cuci bersih
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Rempah utuh:
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 2 bh cengkeh
- Siapkan 1 bh kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan Bahan memasak ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil2 atau sesuai selera, cuci bersih
- Ambil 3 siung bawang putih, iris /cincang
- Gunakan 2 bh cabai hijau, buang bijinya
- Gunakan Segenggam bawang goreng
- Ambil Secukupnya daun mint
- Sediakan Secukupnya daun ketumbar (saya skip)
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 100 gr greek yoghurt
- Gunakan 1 sdm perasan lemon
- Gunakan 1 bh tomat, potong dadu
- Sediakan 2 sdt garam masala
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt cabai bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt pasta jahe / 1 ruas jahe, parut
Chicken Biryani is a highly-aromatic, mouthwatering staple dish that needs no introduction. Because of its endless nuanced flavors, it is perhaps the most comforting meal of Indian cuisine. Chicken dum biryani recipe with step by step pictures. Dum biryani, a classic dish of the Mughal Nizams is an eye-catching aromatic rice loved by all.
Cara menyiapkan Chicken biryani:
- Campur semua bumbu: marinasi. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan setengah bawang goreng (sisanya untuk taburan di nasi nanti) daun mint dan daun ketumbar(jika ada). Aduk rata. Tutup lalu diamkan minimal 30 mnt. Saya simpan semalaman dalam kulkas.
- Paginya.. panaskan panci (kalo bisa yang anti lengket), beri 2 sdm minyak atau mentega. Tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tambah sedikit air bila perlu. Masak hingga matang, air menyusut / keluar minyaknya dan bumbu meresap. tes rasa (saya tambah 1 sdm gula pasir). Matikan api,sisihkan.
- Rendam dahulu beras yang telah dicuci selama 20-30 menit.. (jika menggunakan beras lokal tidak perlu direndam). Didihkan air (secukupnya untuk memasak nasi). Tambahkan garam dan rempah utuh. Masukkan beras yang telah ditiriskan. Masak selama 8 - 10 menit. Matikan api, tiriskan
- Masukkan nasi yang telah ditiriskan kedalam panci beirisi ayam. Ratakan. Lalu taburi atasnya dengan sisa bawang goreng, daun mint dan daun ketumbar(bila suka). Tutup rapat,lalu nyalakan api kecil (api lilin). Masak selama 10 menit. Setelah matang jangan buka tutup dulu. Biarkan selama 5 menit supaya lebih meresap. Buka tutup panci, aduk perlahan. Ngaduknya dari bawah dibawa keatas. Supaya bumbu yang berada dibawah tercampur dengan nasinya.
- Taburi bawang goreng, Sajikan hangat.. yummy.. sedap bangett…😋
We all love biryani, but when it comes to. Chicken Biryani - Popular spiced Indian rice. Hyderabadi biryani: Maybe the most well known type of biryani. Rich and spicy, it's traditionally made with goat meat, but can be made with chicken. This easy Chicken Biryani recipe is a dish I actually have fumbled with a few times.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
