Anda sedang mencari ide resep nasi briyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi briyani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Briyani memakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Briyani:
- Ambil 2 sdm Butter(vegetables ghee) utk menumis
- Siapkan 2 sdm Vegetables ghee utk setelah matang
- Sediakan 500 g beras basmati
- Gunakan 500 g daging sapi/ kambing/ ayam
- Siapkan secukupnya Garam gula
- Ambil 1/2 butir bawang bombay potong dadu
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 2 buah cabe merah besar buang isinya
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 butir nanas parut
- Siapkan Bumbu Utuh
- Gunakan 1/2 sdm adas
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 4-5 butir cengkeh
- Siapkan 3 lembar bay leaf (daun salam)
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Sediakan 4 butir bunga lawang
- Siapkan 1/2 butir pala
- Ambil 1,5 sdm garam masala
- Sediakan Taburan
- Sediakan secukupnya Kismis dan kacang mente
- Gunakan Sambal tomat
- Ambil 2 buah cabai hijau besar
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Nasi Briyani:
- Siapkan bumbu dan bahan
- Blender bumbu halus
- Tumis bawang bombay sampi harum, masukkan daging..
- Masukkan bumbu halus dan bumbu utuh, serta garam dan gula, masak daging hingga empuk.
- Masukkan beras dan masak nasi dg api kecil hingga matang(tambah air jika dirasa kurang). Setelah matang masukkan kismis dan vegetable ghee dalam nasi, aduk rata, masak sebentar lagi. Terakhir tambahkan kacang mente dan taburi bawang goreng
- Sajikan bersama sambal tomat(blender semua bahan sambal tomat) dan timun serta selada sebagai kondimen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
