Sedang mencari ide resep ayam tempe kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tempe kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tempe kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tempe kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tempe Kuah Kuning menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tempe Kuah Kuning:
- Ambil 500 gr ayam cuci bersih
- Gunakan 300 gr tempe potong dadu
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 1/2 butir kemiri
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam himalaya
- Ambil 6 gr kaldu jamur
- Ambil 350 ml air
Cara menyiapkan Ayam Tempe Kuah Kuning:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam, kemudian geprek jahe, serai dan lengkuas, sisihkan
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan digeprek, tumis hingga harum
- Masukkan ayamnya, aduk rata kemudian diamkan hingga ayam mengeluarkan kaldunya sendiri
- Kemudian Masukkan tempe, aduk rata kembali, masukkan air, aduk kembali, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih aduk lagi, dan masak kembali hinga kuah berkurang dan ayamnya matang, koreksi rasa
- Jika sudah sesuai angkat dan siap disajikan
- Resep ini juga saya sudah upload di channel youtube saya di YUKMASAK, Silakan di view like and subscribe.. terima kasih
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tempe Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
