Lagi mencari ide resep nasi biryani dada ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani dada ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani dada ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi biryani dada ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi biryani dada ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani dada ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Biryani dada ayam:
- Ambil Ayam dada 1/2kg atau bagian ayam lainnya
- Ambil Beras Basmati 2 gelas / Beras biasa asal yg panjang2
- Siapkan Air 4 gelas atau kaldu 4 gelas
- Siapkan secukupnya Minyak goreng atau minyak samin atau margarin
- Sediakan Bumbu di tumis
- Ambil Bawang merah 12 siung di rajang
- Sediakan Bawang putih 4 siung di rajang
- Sediakan Bubuk Kari 1 sendok makan (desaku)
- Siapkan Bunga lawang 1pcs
- Ambil 3 cm Kayu manis
- Sediakan 3 biji Kapulaga
- Gunakan 3 Cengkeh
- Sediakan 1 sendok teh Black pepper atau merica biasa
- Siapkan secukupnya Garam atau kaldu bubuk
- Siapkan Daun pandan (opsional)
- Sediakan Acar segar
- Sediakan Nanas
- Siapkan Timun
- Siapkan Tomat
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil 1 sendok makan Cuka
- Siapkan 2 sendok makan Gula
Langkah-langkah membuat Nasi Biryani dada ayam:
- Panaskan secukupnya minyak, masukkan kayu manis,kapulaga,bunga lawang,cengkeh..tumis hingga harum aroma rempah. Masukkan bawang merah dan bawang putih rajang.. tumis hingga agak coklat.. masukan Ayam dada yang dipotong dadu dan tumis sebentar. Tambahkan air atau kaldu dan bubuk kari sesuaikan rasa tambahkan garam
- Masukkan beras dan rebus hingga air habis dan pindahkan ke panci kukus masak selama 30-40menit sampai nasi tanak..
- Potong semua bahan acar, tambahkan gula dan cuka taruh di toples plastik dan disimpan dikulkas.. sajikan saat akan makan
- Sajikan nasi di nampan atau piring lebar sajikan dengan acar disamping nasi.. siap dimakan rame2..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani dada ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
