Sedang mencari inspirasi resep briyani lahm (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal briyani lahm (daging sapi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Briyani yang juga sering disebut Biryani atau Kebuli merupakan hidangan populer asal India dan Timur Tengah. Penampilan Nasi Briyani di Biasanya Nasi Briyani dihidangkan bersama daging kambing, ayam, ikan, atau hanya dengan sayuran saja. Jika menggunakan daging ayam, sebaiknya ayamnya cukup dibelah dua saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari briyani lahm (daging sapi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan briyani lahm (daging sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah briyani lahm (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Briyani lahm (daging sapi) menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Briyani lahm (daging sapi):
- Gunakan I kg daging sapi yang tidak banyak lemak
- Ambil 4 cup beras bashmati
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Siapkan 10 buah kapulaga hitam
- Siapkan 10 buah kapulaga hijau
- Siapkan 1 1/2 sdt biji jintan
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Ambil Bahan marinasi daging :
- Gunakan 1 buah tomat buah besar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm yougurt plain
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 cup air
- Ambil 2 sdm butter
- Ambil Bahan untuk nasi :
- Sediakan 2 lembr daun salam
- Sediakan 2 buah kapulaga hitam dan hijau
- Siapkan 8 butir lada hitam utuh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 blok maggie
- Ambil 1 liter air
Setelah beras setengah matang, kemudian beras-beras tersebut dicampur dengan Selain menggunakan aneka macam rempah-rempah, nasi briyani juga biasanya dicampur dengan dagingsapi, daging ayam, daging kambing. Daging sapi memang memiliki daya tarik tersendiri, untuk saat ini daging sapi masih menjadi daging hewan termahal di pasaran indonesia. Sapi brangus adalah sapi yang berasal dari persilangan dua sapi yang memiliki genetika sangat bagus yaitu sapi brahman dan sapi aberdeen angus. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Cara menyiapkan Briyani lahm (daging sapi):
- Potong² daging sesuai selera tetapi jangan terlalu tebal. Cuci bersih lalu tiriskan. Potong² bawang merah lalu goreng. Bawang merah di sini besar seperti bawang bombay jadi saya pakai 1 buah. Kalau di indo bisa pake 10 -15 buah.
- Marinasi daging : potong² tomat menjadi kotak2 kecil lalu masukkan, geprek dan cin ang halus bawang putih dan jahe, kunyit bubuk, cabe bubuk, dan lada bubuk serta garam. Lalu masukkan bawang goreng dan yougurt plainnya. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah di marinasi, panaskan wajan lalu masukkan 2 sdm makan butter. Masukkan 3 lmbr daun salam, cengkeh, kapulaga hijau dan hitam, biji jintan serta 1 cm kayu manis. Tumis sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah di marinasi. Lalu tambahkan 2 cup air lalu masak selama 30 menit. Masak dengan api kecil. Jangan lupa masukkan garam dan maggie blok nya yah
- Panaskan panci lalu masukkan 2 sdm butter, saya pake butter karena ghii gak punya, lalu masukkan bumbu² lalu tumis dan tambahkan 1 liter air, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan berasnya lalu masak hingga 3/4 matang. Beri sedikit garam biar agak gurih.
- Setelah ¾ matang nasinya, pindahkan ke panci daging tadi. Taruh nasi di atas dagingnya dan jangan di tekan ke bawah agar nasinya nanti empuk. Masak hingga 8 menit dengan api kecil, lalu 2 menit dengan api lilin.
- Matikan api dan aduk nasi nya hingga tercampur dengan bumbunya. Hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. daging sapi. Komoditi yang berhubungan Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi. Sapi ini merupakan saingan dari sapi terkenal lainnya yaitu sapi limosin serta sapi bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan briyani lahm (daging sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
