Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu ala saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu ala saya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu ala saya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu ala Saya menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu ala Saya:
- Siapkan 2 buah fillet dada ayam, bagi 2 melebar
- Sediakan Secukupnya lada bubuk dan garam
- Ambil 1 butir telur untuk celupan
- Gunakan Secukupnya tepung bumbu
- Sediakan Secukupnya tepung panir/panko
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 📌 Bahan Saus:
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Ambil 📌 Pelengkap:
- Sediakan Brokoli dan wortel rebus (saya tumis brokoli jamur)
Cara menyiapkan Chicken Katsu ala Saya:
- Pukul2 dada ayam dengan meat tenderizer atau ulekan. Taburi garam dan lada bubuk tiap sisinya, ratakan dengan tangan. Diamkan 10 menit.
- Taburi tepung bumbu di kedua sisinya hingga menutupi daging ayam. Celup di kocokan telur, taburi tepung panir/panko
- Diamkan 15 menit dalam kulkas supaya tepung panir lebih menempel. Goreng di minyak banyak dan api kecil hingga kuning keemasan. Sajikan.
- Saus: tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Beri air, saus tiram,saos tomat,kecap asin, kecap manis. Masak hingga mendidih. Beri larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu ala Saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
