Lagi mencari ide resep ikan asap cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hai teman-teman kali ini DAPUR LILIS mempersembahkan resep masakan Indonesia yaitu IKAN ASAP CABAI HIJAU ala dapur lilis tentunya dibuat dengan cara. Brilio.net - Ikan asap merupakan salah satu metode pengawetan ikan yang populer di Indonesia. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan asap cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan asap cabai hijau menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan asap cabai hijau:
- Sediakan 200 gr ikan asap, bakar lagi sebentar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu iris
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah cabai hijau keriting
Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas.
Cara menyiapkan Ikan asap cabai hijau:
- Potong ikan asap sesuai selera
- Iris bumbu
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu sampai harum
- Masukan air dan santan. Masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukan ikan asap, garam dan gula. Masak sampai matang. Jangan lupa tes rasa. Dan siap dihidangkan
Untuk anda yang ingin tahu lebih banyak mengenai hal. Meskipun olahan ikan asap telah banyak di jual di pasaran dan tidak sulit untuk menemukannya, namun tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu khawatir akan gagal karena resepnya terbilang sederhana dan sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah. Kalau Anda sedang kehabisan ide mau masak apa dan malas ke pasar atau supermarket untuk membeli bahan, andalkan saja tukang sayur untuk menyediakan bahan-bahan untuk membuat masakan ini. Just want to share, ayam nya aku ganti dengan ikan gembung goreng cocok juga, mantap rasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asap cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
