Sedang mencari ide resep nasi berempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi berempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi berempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi berempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Berempah menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Berempah:
- Gunakan 200 gr beras basmati (sy beras biasa)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air utk memasak beras di rice cooker
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Ambil 8 buah kapulaga hijau
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
- Siapkan 3 iris tipis kunyit
- Sediakan 3 iris tipis jahe
- Siapkan 1 iris sereh, geprek, ikat
Cara membuat Nasi Berempah:
- Siapkan bumbu2nya.
- Rebus semua bumbu hingga mendidih. Sisihkan. Cuci bersih beras.
- Masak beras di rice cooker berikut air rebusan dan bumbunya. Masak hingga matang.
- Sajikan panas dengan lauk yg di inginkan, sy hari ini dgn tandoori chicken. - (lihat resep)
- Note : Kalau beras basmati di rendam dulu 1/2 jam. Setelah air bumbu mendidih masukkan beras. Masak hingga beras matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
