Sedang mencari inspirasi resep chicken biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken biryani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken biryani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Biryani memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Biryani:
- Ambil 2 gelas takar beras (seharusnya beras basmati)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 500 gr paha ayam
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1 buah tomat, potong kasar
- Siapkan 2 sdm yoghurt plain
- Siapkan 2 sdt garam masala (resep sudah ada)
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk curry instant
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 buah kembang lawang
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Acar wortel dan timun
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Biryani:
- Cuci bersih ayam, dalam wadah tambahkan yoghurt, garam masala, ketumbar bubuk
- Tambahkan pula bubuk curry, kunyit bubuk, kembang lawang
- Tambahkan pula garam, gula palem kemudian aduk rata. Diamkan kurang lebih 1-2 jam
- Panaskan wajan, beri minyak. Masak ayam yang sudah dimarinasi dan tambahkan air, masak ayam hingga matang
- Masak nasi hingga setengah matang, kemudian tambahkan ayam yang telah dimasak tadi. Beri bawang Bombay, kismis dan kacang Mede. Kukus hingga tanak. Chicken biryani siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
