Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung bali ala cikgu heshidayat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung bali ala cikgu heshidayat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Plecing kangkung, tempe mendoan dan ikan pindang enak lainnya. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung bali ala cikgu heshidayat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan plecing kangkung bali ala cikgu heshidayat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan plecing kangkung bali ala cikgu heshidayat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Plecing Kangkung Bali ala Cikgu Heshidayat menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Plecing Kangkung Bali ala Cikgu Heshidayat:
- Ambil 2 ikat kangkung, petiki
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Siapkan 1 sdt terasi, bakar
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 buah jeruk limau (saya: 1/2)
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk (bila perlu)
- Siapkan Secukupnya air dan minyak
- Gunakan Secukupnya kacang tanah goreng
Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal. Plecing kangkung biasa disandingkan dengan sajian ayam taliwang ataupun betutu. Kendati begitu, dimakan dengan lauk pauk lain seperti tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung Bali ala Cikgu Heshidayat:
- Petiki daun kangkung. Lalu rebus dengan menambahkan 1/2 sdm gula 1/2 sdm garam. Kemudian siram dengan air dingin. Sisihkan. (TIPS: metode ini digunakan bertujuan supaya kangkung warnanya lebih hijau dan cantik 😍).
- Rebus bawang putih dan cabe. Lalu uleg/haluskan dengan ditambah terasi, kemiri, gula, garam, kaldu bubuk bila perlu.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis sambal plecing, tambahkan perasan jeruk limau. Koreksi rasa. (TIPS dari Cikgu: boleh tumis dengan minyak kelapa untuk hasil lebih nampol, beraroma maksimallll 😍👍🏻).
- Tata di atas piring kangkung dan beri sambal di atasnya. Taburi dengan kacang tanah goreng. Pedas, manis, gurih, segaaar. Cocok dihidangkan dengan nasi hangat, ayam/ikan lauk favorit Anda. Sederhana namun lezaaat 😍👍🏻.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic Outside Lombok, plecing kangkung is also commonly served in neighboring island Bali. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah. adalah perpaduan sayur kangkung rebus dengan sambal plecing yang khas aroma terasinya. Kalau di Bali biasanya dimakan bersama ikan bakar atau Ayam Betutu atau Sate Lilit Ikan Tuna kalau di Lombok, Nusa Tenggara Barat NTB makannya sama Ayam Taliwang, tapi GoMebiasanya makan. Plecing kangkung merupakan masakan khas Pulau Lombok dan Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Plecing Kangkung Bali ala Cikgu Heshidayat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
