Sedang mencari inspirasi resep sarden tongkol goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden tongkol goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden tongkol goreng tepung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sarden tongkol goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sarden tongkol goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Siapkan 1 keranjang pindang tongkol isi 2 ekor
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 cm laos/lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus, optional
- Ambil 1/2 buah tomat merah buang bijinya, potong2 (optional)
- Gunakan optional jeruk nipis,
- Sediakan Balutan Tepung
- Ambil tepung bumbu serbaguna beri air secukupnya aduk rata
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 btr bamer
- Sediakan 2 siung baput
- Ambil 3 buah cabai merah
- Sediakan 7 buah cabai rawit, optional
- Siapkan 1 buah tomat merah uk. sedang
Langkah-langkah menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Belah bagian tengah ikan. Buang duri dan jerohannya. Kemudian kelupas kulit ikan dengan menggunakan bagian pinggir garpu (bukan yang lancip)hati2 jangan terlalu di tekan ya moms. Sisihkan sebagian ikan yang lain untuk dimasak bersama bumbu.
- Ambil sebagian ikan, taruh di wadah berisi adonan tepung. Baluri ikan dengan dibolak balik agar tepung menempel rata. Lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sisihkan.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus masukkan jahe laos daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tanak
- Beri sedikit air, masukkan sebagian ikan yang tidak digoreng tepung. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga airnya sedikit menyusut. Matikan api.
- Ambil ikan yang dimasak dengan bumbu taruh di piring saji kemudian tumpuk dengan ikan goreng tepung, siram atasnya dengan bumbu. sajikan dengan taburan daun bawang, potongan tomat dan perasan jeruk nipis jika suka. Nasi hangatnya jangan lupaa🍛😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sarden tongkol goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
