Sedang mencari inspirasi resep ayam kari nasi biryani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kari nasi biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kari nasi biryani, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kari nasi biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kari nasi biryani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kari Nasi Biryani menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kari Nasi Biryani:
- Sediakan 2 dada ayam fillet
- Ambil 100 cc yoghurt plain sweet
- Ambil 1 butir tomat
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan 3 batang kayu manis
- Siapkan 10 butir kismis
- Sediakan 300 cc air matang
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1/2 bunga lawang
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 1 block kaldu bubuk ayam/sachet
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Sedikit air matang
Cara membuat Ayam Kari Nasi Biryani:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan potong dadu/ sesuai selera. Potong-potong kecil tomat. Blender bumbu halus, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh dan kayu manis hingga wangi, lalu masukkan ayam. Aduk sambil sedikit demi sedikit tambahkan yoghurt.
- Masukkan kismis, tomat dan air matang sambil diaduk. Tunggu kuah agak mengental, tes rasa. Bila sudah pas, sajikan dengan nasinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kari nasi biryani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
