Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ala yusra yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani ala yusra yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ala yusra, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani ala yusra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi biryani ala yusra yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Biryani Ala Yusra memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Biryani Ala Yusra:
- Ambil 500 gram beras basmati
- Gunakan 200 gram daging ayam (3 potong dada ayam) potong dadu kecil
- Siapkan 1/2 bawang Bombay rajang dadu
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek cincang halus
- Gunakan 1 sdt himsalt
- Siapkan 500 ml air minum
- Sediakan 75 ml susu full cream
- Ambil 1 Sdm mentega
- Ambil 1 Sdm minyak samin
- Ambil 👉 Bumbu Bubuk:
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt muncung kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 👉 Bahan Rempah:
- Siapkan 4 tangkai daun kari
- Siapkan 2 batang serai(rajang bagian yg muda dan sisanya geprek)
- Siapkan 2 cm jahe rajang tipis2
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Siapkan 7 butir cengkeh
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Ambil 👉Menu Pelengkap:
- Sediakan Ayam sambal madu
- Ambil Kerupuk tempe
Cara membuat Nasi Biryani Ala Yusra:
- Pertama cuci beras hingga bersih lalu sisihkan. Selanjutnya persiapkan bahan bumbu dan bahan rempah.
- Panas kan mentega dan minyak samin. lalu goreng bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kurleb 2 menitan masukan ayam yg telah diberi garam dan jeruk lemon hingga berubah warna. Kemudian masukan bumbu bubuk aduk hingga rata.
- Berikutnya tambahkan kunyit bubuk aduk lagi hingga rata.
- Tambahkan sedikit air dulu. Biar tidak hangus. Masukan bahan rempah semuanya aduk rata dan tambahkan sisa air tadi. Tunggu hingga mendidih biar dagingnya sedikit empuk. Selanjutnya masukan beras aduk hingga rata.
- Tambahkan susu aduk lagi hingga merata. Dan masak hingga airnya menyusut. Lalu angkat tunggu sebentar.
- Ambil dandang yg telah diberikan air dibawah saringan. Lalu masukan nasi tadi ke dalam dandang dan kukus hingga matang. Kurleb 30 menitan.
- Nasi biryani siap disajikan dengan tambahan daging ayam sambal madu dan kerupuk. Selamat mencoba dijamin enak☺️☺️☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi biryani ala yusra yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
