Anda sedang mencari ide resep nasi biryani/briyani kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani/briyani kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Nasi biryani kambing-mutton biryani recipe. Rasa Sayange - Nasi Briyani Melayu. Biryani is a mixed rice dish with its origins among the muslims of the Indian subcontinent.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/briyani kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani/briyani kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi biryani/briyani kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing menggunakan 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Ambil Bahan untuk membumbui daging kambing
- Siapkan 80 ml yoghurt
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 2 siung bawang bombay ukuran kecil
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 bh pekak/kembang lawang
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 9 bh kapulaga
- Siapkan 7 bh cengkeh
- Gunakan 3 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt paprika bubuk
- Ambil 1/2 bh pala
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Sediakan 1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak sayur
- Siapkan Minyak zaitun
- Siapkan Bahan untuk mengaron beras
- Gunakan 500 gr beras basmati
- Siapkan Air sisa kaldu kambing
- Gunakan 300 ml susu cair
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 bh kapulaga
- Sediakan 1 sdt kunyit (bisa diskip)
Itulah, apa yang terpakai kepada saya hari ini. Malah, dari waktu pagi saya sedang berbual-bual untuk menggantung periuk dan kawah seharian, untuk berehat. Cara Masak Nasi Beriani Johor Resepi Turun Temurun. Briyani Kambing Original Resepi Dari Negara Resepi Nasi Beriani Daging Beriani Special Sempena Hari Raya Eatwithme.
Cara membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing:
- Bumbui kambing, diamkan sebentar, klo saya ± 1jam. Ada juga yang semalaman disimpan di dalam lemari es. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe
- Goreng bawang merah, sampai garing, lalu angkat. Sisihkan
- Dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, sampai harum. Kalau ada minyak samin, pakai minyak samin aja. Lalu masukkan semua bumbu yang lain, termasuk sebagian bawang merah goreng, aduk rata.
- Setelah bumbu harum, garam, daging kambing, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bumbu tercampur, masukkan air sampai menutupi daging. Masak dengan api kecil sampai daging lembut. Kalau dengan presto juga bisa ± 20 menit. Setelah daging lembut, masukkan 80 gr yoghurt aduk rata.
- Sekarang, beras basmati yg sudah direndam, masak dengan susu, garam, kapulaga, kunyit bubuk, sampai setengah matang. Lalu campur dengan daging kambing tadi, tambahkan kismis, kukus sampai matang ± 10 menit. Sajikan dengan zalatah, taburi bawang goreng
Beberapa waktu lalu, beli paha kambing dibuat sate, dan ada sisa. Nasi briyani ala rumahan (rice cooker). beras, iga kambing, bawang putih, bawang bombay Nasi Briyani / Biryani merupakan nasi yang berasal dari India, tapi kita sering kali menyangka. Resep Nasi Biryani Kambing Mutton Biryani Recipe. Nasi Briyani yang juga sering disebut Biryani atau Kebuli merupakan hidangan populer asal India dan Timur Tengah. Penampilan Nasi Briyani di Jakarta sekilas Nasi Biryani pada menu ini dipadukan dengan Kabsah, lalu di atasnya ada tumpukan daging kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani/briyani kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
