Sedang mencari ide resep nasi briyani pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Briyani Pedas memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Briyani Pedas:
- Gunakan 250 gr beras basmati
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm Minyak samin
- Ambil 3 Bawang putih
- Gunakan 1/2 Bawang bombay
- Gunakan Kuah/bumbu siaa ungkepan ayam
- Siapkan 400 ml Air (sesuaikan tekstur beras)
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani Pedas:
- Rwndam beras basmati dengan air hangat 1-2 jam. Kemudian tiriskan.
- Ini step saat mengungkep ayam. (Sudah dishare di resep sebelumnya). Setelah ayam matang, angkat ayamnya. Kaldu/bumbu digunakan untuk mengaron beras.
- Siapkan bawang putih (cincang) dan bawang bombay (potong kasar). Panaskan minyak samin di wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Masukkan kaldu/bumbu sisa ungkepan ayam. Aduk rata. Tambahkan air.
- Masukkan tomat yang dipotong kasar. Jika sudah mendidih, masukkan beras.
- Aron hingga air terserap habis. Amati tekstur beras aronnya. Jika terasa masih keras, bisa ditambah air. Sesuaikan jumlah air. Panaskan dandang. Kukus aronan selama 30 menit
- Sesaat mau matang, masukkan kismis. Aduk rata. Kukus lagi selama 5 menit. Matikan api.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi briyani pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
