Ayam Bakar Madu
Ayam Bakar Madu

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu:
  1. Ambil 1 ekor ayam potong ukuran sedang
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 2 sdm saus tiram
  6. Sediakan 3 sdm madu
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis
  8. Ambil 1 sdm gula merah (sisir)
  9. Ambil 1 sdt garam/secukupnya
  10. Siapkan Sedikit kaldu jamur
  11. Ambil 2 sdm air asam jawa
  12. Sediakan 100 ml air
  13. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 6 siung bawang merah
  17. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1/4 sdt jahe bubuk
  19. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Baluri dengan jeruk nipis, biarkan beberapa menit lalu cuci.
  2. Panaskan minyak/margarin, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk. Tambahkan air, saus tiram, madu, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk merata, lalu tes rasa.
  3. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap (jangan terlalu kering, sisakan sedikit bumbu untuk olesan saat membakar ayam).
  4. Bakar ayam. Sesekali balik dan olesi dengan bumbu. Angkat ayam sajikan dengan sambal dan lalapan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!