Lagi mencari inspirasi resep fried chicken ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken ala ala yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken ala ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fried chicken ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fried chicken ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fried Chicken ala ala menggunakan 10 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fried Chicken ala ala:
- Ambil 1/2 kg (lebih) ayam
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos teriyaki
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm bubuk cabai
Cara membuat Fried Chicken ala ala:
- Potong ayam (ini langsung dipitongkan sama penjual ayamnya)
- Cuci bersih
- Siapkan bumbu marinasi
- Masukan Garam, penyedap rasa, saos tiram dan teriyaki, bubuk cabai Juga bawang putih yang sudah digeprek. Aduk rata. Masukan air secukupnya. Aduk-aduk lagi sampai rata.
- Masukan ayam kedalam bumbu marinasi. (Aku selama 1 jam) karena keburu mau buat lauk sarapan 😂
- Siapkan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan sedikit garam. Aduk sampai rata.
- Pisahkan secukupnya bumbu marinasi di tempat berbeda
- Masukan ayam ke dalam tepung
- Masukan lagi ke dalam bumbu marinasi yang dipisah tadi
- Masukan lagi ke dalam tepung
- Siapkan wajan dan minyak. Panaskan sampai panas.
- Masukan ayam ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. (Cek kematangan dengan menusukan sendok garpu ke ayam)
- Nb: ayamnya tidak aku masak semua. Hanya separo aja. Sisanya aku masukan ke dalam kulkas dengan wadah tertutup. Buat digoreng lagi nanti
- Siap untuk dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fried chicken ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
